Tata Tea Premium 500g/1kgผงใบชาอินเดีย .
TATA TEA Premium ผงใบชาอินเดีย ตรา ทาทา พรีเมี่ยม ขนาด
ชาอินเดีย 100%
วิธีทำชาอินเดีย:
1:นำ ลูกกระวานเขียว กานพลู และเมล็ดพริกไทยดำมาโขลกให้ละเอียด
2:นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ต้มให้เดือด แล้วใส่ใบชาดำ ผงขิง ผงอบเชย และเครื่องเทศต่างๆที่โขลกแล้วลงไป และต้มต่อสักพักประมาณ 2 นาที
เคล็ดลับ: - ถ้าไม่มีผงขิง สามารถใช้ขิงสดแทนได้ครับ โดยนำขิงมาขูด หรือทุบก่อนครับ ส่วนผงอบเชย ถ้าไม่มีใช้อบเชยแท่งก็ได้ครับ หักออกมานิดเดียว แล้วใส่ได้เลย
3:ใส่นมสดลงไป แล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง จนเป็นฟองฟู่ๆขึ้นมา
4:ต้มจนชานมเดือด แล้วใช้ทัพพีหรือกระบวย ตักน้ำชานมขึ้นลงสักประมาน 10 รอบครับ
เคล็ดลับ: ตักน้ำชานมขึ้นๆลงๆ เพื่อให้ชาสัมผัสอากาศ (วิธีการเดียวกันกับการทำชาชัก) จะทำให้รสชาติอร่อย และนุ่มนวลยิ่งขึ้นครับ
5:ใส่น้ำตาลลงไปตามชอบ คนนิดหน่อย แล้วปิดไฟครับ
เคล็ดลับ: สามารถใส่นมข้นหวานเพิ่มได้ครับ ถ้าชอบชารสชาติหวานมัน
6:ใช้ที่กรองวางบนถ้วย แล้วรินชานมใส่ถ้วย พร้อมดื่ม